Всесвітньо відомий письменник варив пиво у Квасилові

03.11.2014 Прокоментуй!

Автор безсмертного твору «Пригоди бравого вояка Швейка», чеський письменник-сатирик Ярослав Гашек близько 100 років тому перебував у Квасилові, де працював на пивоварні. Про цю маловідому сторінку в історії селища, яке тоді ще було селом, пише сайт чесних новин ВСЕ з посиланням на матеріали Державного архіву Рівненської області.

Архівні документи свідчать, що під час Першої світової війни на чеській пивоварні у Квасилові працював полонений солдат австрійської армії Ярослав Гашек. Написавши пізніше свій безсмертний твір «Пригоди бравого вояка Швейка», письменник вустами одного з героїв — чеського міщанина — просить Швейка переказати привіт пивоварові Земану (у ті часи й аж до 1939 року пивзавод у Квасилові й справді належав Йозефу Земану), коли буде у Здолбунові. До слова, певні технології виготовлення пива, запроваджені чехами, зберігалися аж до радянських часів. Знавці твердять, що квасилівське пиво, особливо «на розлив», було дуже смачним.

Як відомо, перша пивоварня у Квасилові була заснована підприємцем чеського походження Йозефом Земаном у 1873 році.